НОВОСТИ СЕРВИСА
Мобильная кухня “ЛЮКС”
Специалистами компании АВТОКЕМПЕР был реализован принципиально новый вид мобильной кухни с возможностью приготовления блюд настоящего ресторана. За основу для оборудования кухни был взят прицеп, изготовленный компанией партнером по индивидуальному заказу. Габаритный размер прицепа – 8600х2500х3000 мм. В прицепа были вырезаны оконные проемы, оборудованные стеклопакетами и ставнями.
Оборудование для обеспечения жизнедеятельности мобильной кухни:
– бак 100 литров для чистой и 200 литров для “серой” воды.
– рундук для газовых баллонов (11 кг) – 3 шт.
– отсек для генератора с возможностью размещения генератора мощностью до 6 кВт
– бойлер TRUMA для отопления салона и нагрева воды от газа
Кухонное оборудование:
– кухонные столешницы из нержавеющей пищевой стали по периметру прицепа с установленными холодильными и морозильными камерами
– аппарат для приготовления шаурмы на углях (2 шт.)
– пароковектомат
– индукционный казан
– газовый фритюр
– мармит для супа и бойлер для воды
– СВЧ печь (2 шт.)
– система вытяжки
– вместительный холодильный и морозильный склад
– мойка с подачей горячей и холодной воды и разделочный стол.
